CEJ2019年10月23日3 分Eneko Atxa, Chef 5 estrellas Michelin1.なぜ日本にレストランをオープンすることに決めたのですか? 食事とは何かについて、私たち(スペイン)が考えるものと彼ら(日本)が考えるものとの間には、大きな類似性があります。両国ともに、単なる摂食という概念をはるかに超えた存在であり、限りなくシンボルや儀式になっているので...
CEJ2019年9月17日2 分スペイン産豚肉キャンペーン、「美食の国が育んだ、スペインポーク」を展開開始スペイン大使館経済商務部、 スペイン産豚肉キャンペーン、「美食の国が育んだ、スペインポーク」を展開開始 スペイン大使館経済商務部(商務アタッシェ:フェルナンド・デル クボ、東京都港区六本木 1-3-29)は、スペイ ン産豚肉をより深く理解してもらうための日本向けキャンペーン...
CEJ2019年9月2日2 分Eneko Atxa, The Sustainable Harmonyミシュラン3つ星レストラン「Azurmendi***」オーナーシェフ、エネコ・アチャ来日公演!:”サスティナブル” なレストランの実践を目指して スペイン、バスク地方にあるミシュラン3つ星レストラン「Azurmendi」は、エネコ・アチャの理念の基本柱であるサステナビリティ...
CEJ2019年8月19日1 分XIRINGUITO @ Transit Wine Fes 2019私たちの認定レストランメンバーの1つ「XIRINGUITO Escriba」は、8月25日(日)に南青山のShare Greenで「Transit Wine Fes 2019」に参加します! 世界最高峰のワインから希少なワインまで、幅広いセレクションのワインをお楽しみい...
CEJ2019年6月20日1 分Cómete España en Japón - CEJ\本日は #タパス の日!/ を記念して私たち「#cometeespana (#コメテエスパーニャ) 」のSNSをスタートします。 今後の情報にご期待ください!